激安単価で 【6本~送料無料】※[2010] アッヴォルトーレ D.O.C.G. イタリア 赤ワイン 【モリスファームズ】 1500ml-赤ワイン




限られた年にしか造りません妥協を許さない、トップキュヴェ

1988年にアドルフォ パレンティーニと、現在イタリアを代表するエノロゴの一人であるアッティリオ パーリ(当時24歳)が生み出したスーパータスカンです。ラベルには現当主ジュリオ パレンティーニの祖父グアルティエーロ ルイジ モリスのサインが書かれています。これはモリス家に嫁婿として入ったアドルフォが、偉大なワインを造ったことで、義父グアルディエーロから認められたことを表す重要なサインです。そのため、アッヴォルトーレはこの年以降、ラベルデザインを変更していません。粘土質土壌のファットリア ポジェッティからのトップ キュヴェ。「アッヴォルトーレ」とはマレンマに生息する鷹のことを指し、このワインの畑がある小高い丘(Poggio al Avvoltore)に飛んできます。ラベルのアルファベットの書体も、猛禽類の鋭い爪を意識して書かれています。土壌は、化石が豊富にみられる粘土質で、わずかに酸性です。畑の向きは、南西です。収穫量は17hl/ha。発酵は温度管理されたセメントタンクで行なわれ、25日間のマセラシオンの間、1日に2回ポンピングオーバーを行ないます。マロラクティック発酵は225Lのバリック(うち80%が新樽)で行ないます。さらにその後、12ヶ月程バリックにて熟成。その間、ラッキングを1回行います。市場に出す前に6ヶ月瓶熟させます。紫がかったルビーレッド。熟したフルーツやバニラの複雑な香りがあります。フルボディでソフト、ベルベットのような口当たりです。良いヴィンテージにしか造りません。

●名称:赤ワイン
●商品名:Avvoltore
●生産者:【モリスファームズ】
●原産国:イタリア
●産地:
●葡萄品種:サンジョヴェーゼ75%、カベルネ ソーヴィニヨン20%、シラー5%

●保存方法:直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

鞄のいたがき

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2016/08/20

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7月17日(日)京都御池店にて祇園祭鑑賞会(貸し切り)を開催します。 ※7月は火曜日も営業しております。

2016/06/23

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2016/06/07

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京王プラザホテル札幌店は、6月19日(第三日曜日)も休まず営業いたします。

2016/04/20

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2016/04/08

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3月1日(火)〜31日(木)京王プラザホテル新宿店4周年記念フェアを開催いたします。

2016/02/03

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2016/02/01

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2015/12/16

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2015/12/02

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11月21日(土)〜23日(月・祝)赤平本店「お楽しみ会」を開催します!

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2016/08/19

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麻布十番店は8月22日~12月18日まで外壁工事を行います。ご迷惑をお掛け致しますが、店舗は通常通り営業しておりますので、ぜひお越しくださいませ。

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4月1日(金)〜30日(土)麻布十番店「誕生祭」を開催いたします!

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2016/02/03

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京王プラザホテル札幌店 2月臨時休業について

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